10gr di margarina
Tagliare alla julienne la carota e la zucchina, tagliare a rondelle il porro, preparare 60 gr di gamberetti e 100gr di funghi da aggiungere successivamente...mettere a bagno gli spaghetti in acqua fredda per circa 20 minuti...5 minuti prima del termine dell'ammollo, far saltare le verdure alla julienne, il porro, i funghi e i gamberetti nella margarina...aggiustare di sale e peperoncino...terminata l'acqua aggiungere gli spaghetti tagliati e l'uovo (facoltativo), mescolare velocemente in modo che questo si strapazzi durante la cottura...far saltare il tutto finchè gli spaghetti non risulteranno abbrustoliti...si può aggiungere una spolverata di curry...
| Calorie per porzione con uovo: | 370,25 |
(senza uovo=293kcal) |
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