lunedì 12 aprile 2010

Coppette di macedonia con crema alla ricotta


Cremina per circa 6 coppette:
250gr di ricotta
30gr zucchero di canna
2 bustine di vanillina (altrimenti provare con meno di mezza fialetta alla vaniglia)

mischiare con una forchetta la ricotta allo zucchero e alla vanillina, quindi sbattere bene fino ad ottenere una cremina omogenea...mettere in frigo e servire dopo qualche ora...
nel frattempo preparare la macedonia con la frutta preferita...

Composizione della coppetta:
adagiare sul fondo della coppetta 2 cucchiai di cremina e sopra la macedonia con il sughino che si è creato, quindi servire...



Calorie per coppetta: 120kcal (varia molto in base a quanto zucchero viene utilizzato per la macedonia e quanti cucchiai di cremina vengono utilizzati)