Ingredienti per tortiera da 20 cm.:
1 confezione di fiocchi di latte
100 gr di formaggio bianco magro (Total 0%)
125 ml di latte scremato
1 busta di lievito per dolci
aromi di limone e vaniglia
2 cucchiai di fecola di patate (o maizena)
1 cucchiaio di dolcificante
2 uova
E' velocissimo...si mettono tutti gli ingredienti nel mixer e si impasta il tutto per qualche minuto (aggiungendo per ultimo il lievito)...si inforna a 160° per 45 minuti...in questo caso forse era meglio fare anche un'ora perchè l'interno era rimasto un pochino troppo morbido per il mio gusto...
comunque è una buona alternativa al classico cheesecake.
