Seppie con patate e zucchine

Per 2 persone
200gr patate
400gr zucchine
300gr seppie
1 cucchiai di olio
½ bicchiere di vino
prezzemolo, aglio, sale e pepe

Soffriggere l'aglio e la cipolla in un cucchiaio di olio...aggiungere le seppie, far cuocere per 5/6 minuti a fuoco basso, quindi versare il vino e farlo evaporare....a questo punto aggiungere le patate e le zucchine tagliate a cubettini, salare, pepare, coprire e portare a cottura (ci vorrà circa mezz'ora)...prima di servire spolverizzare con prezzeomolo.

Calorie per porzione: 260